网上的澳门赌场:菲佣将“冰皮月饼”变“蒸皮月饼” 雇主一看傻了




中秋节快到了,买一些应景的月饼过节是免不了的,除了传统口味的月饼外,许多饼店推出林林总总的构思月饼招引消费者,近年香港新式的“冰皮月饼”相当受欢迎,它的保存办法有必要低温冷藏,需求时再取出食用。香港一位菲佣却不识冰皮月饼,误把它给蒸了,令雇主啼笑皆非。

最近,有人在脸书转贴了一个雇主的手机截图,图中的相片显示出几个看起来像月饼形状,但饼皮却很像水晶饺的东西。
 
本来,这位菲佣不认识冰皮月饼,认为那是包子,一早起来把它从冰箱拿出来像蒸包子相同处理,蒸好后瞧了几眼也不像传统的包子,所以拿去问雇主那是什么东西,雇主一看傻了,他的“冰皮月饼”变成“蒸皮月饼”了!

帖子贴出来后笑翻一堆网友,有人说那是“水晶月饼”、“蒸皮月饼”,有的说:“同先蒸后炸原理相同!两种煮法,两层感觉!!有构思!”“放回冰箱说不定能够恢复。”“从速吃了写食记了。”

菲佣的超狂构思被贴在脸书上后,真是“一石激起千层浪”,许多网友都想知道那蒸皮月饼是什么滋味?是否会成为新吃法而掀起热潮?

港媒“香港01”记者拿绿豆蓉、巧克力及芝麻等三种口味的冰皮月饼进行测验,将冰皮月饼放进电炉加水清蒸。
 
清蒸完的冰皮月饼变得很软,记者实践试吃后觉得芝麻口味的吃起来像“芝麻糊”,比本来的冰皮月饼滋味更浓;而绿豆蓉口味的吃起来像“奶黄包”,感觉很黏牙;最终要试吃巧克力口味的月饼时,记者现已决议抛弃了,而且求救说:“能够给我一杯水吗?”
 
明显,菲佣的构思照料不是很成功。

冰皮月饼小档案
冰皮月饼皮以糯米粉、面粉制成,不必烤焗,故表面不涂油,须低温保存。

早期冰皮月饼的馅料包含白莲蓉、豆蓉等。后期馅料以乳酪为根底,口味形形色色,比传统的广式月饼更为灵敏,且可投合时人讲究健康饮食的习气。

关于冰皮月饼来源的说法有两种:一说源于香港,从越南一种糯米月饼(越南语:bánh dẻo)和潮式月饼改进而成,在1967年现已问世;需求雪藏的冰皮月饼则创始于1989年,两者的口感并不相同。也有说需求雪藏的冰皮月饼是1960年代末在新加坡问世的。